Новости

В Новосибирске с 12 декабря по 5 января проходит Новогодний гастрономический фестиваль «Лучшее блюдо Сибири». В фестивале принимают участие 30 новосибирских ресторанов и кафе, а также заведения из Иркутска, Кемерово, Барнаула, Тюмени и других городов Сибири.

«Ресторанный фестиваль «Лучшее блюдо Сибири» проходит в рамках проекта Министерства культуры РФ «Новосибирск — Новогодняя столица России 2023» и организован при поддержке Минпромторга Новосибирской области, мэрии Новосибирска и «Опоры России».

Фестиваль призван повысить интерес к городу и развить внутренний туризм. Организаторами выступили Минпромторг НСО, мэрия Новосибирска и общественное объединение «Опора России».

По конкурсному заданию фестиваля участники приготавливают сет из трех блюд с местными продуктами и сибирским вкусом.

В фестивале принимает участие Аблажей Егор Алексеевич, студент второго курса группы П-61 специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело под руководством Черниковой Юлии Евгеньевны, преподавателя технологии и Красноруцкой Анжелы Анатольевны, заместителя директора по УПР.

Каждый желающий сможет проголосовать за понравившееся ему блюдо в течение трех недель на официальном сайте фестиваля.

В статье использованы материалы сайтов:

https://nsk.bfm.ru/news/14634

https://ksonline.ru/472398/novosibirtsy-vyberut-luchshee-blyudo-sibiri-vo-vremya-novogodnego-gastronomicheskogo-festivalya/