Ñòóäåíòû ñïåöèàëüíîñòè «Îðãàíèçàöèÿ îáñëóæèâàíèÿ â îáùåñòâåííîì ïèòàíèè» íà Ôîðóìå ãîñòåïðèèìñòâà
06.04.2023
Ñòóäåíòû ñïåöèàëüíîñòè «Îðãàíèçàöèÿ îáñëóæèâàíèÿ â îáùåñòâåííîì ïèòàíèè» íà Ôîðóìå ãîñòåïðèèìñòâà
5 àïðåëÿ 2023 â ÌÂÊ «Íîâîñèáèðñê Ýêñïîöåíòð» îòêðûëñÿ Ôîðóì ñèáèðñêîãî ãîñòåïðèèìñòâà «Äèêîðîñû», â ðàìêàõ êîòîðîãî ïðîõîäèò âûñòàâêà HoReCa Siberia. Çà âðåìÿ âûñòàâêè ïðîéäóò Ìåæðåãèîíàëüíûå êîíêóðñû «Áàðèñòà ãîäà» íà çâàíèå ëó÷øåãî â ïðîôåññèè ñðåäè ñïåöèàëèñòîâ ïî ïðèãîòîâëåíèþ êîôå è îòêðûòûé ÷åìïèîíàò «Ëó÷øèé ñûðîäåë Ñèáèðè».
Ãðóïïû Î-19 è Î-20 ïîñåòèëè 5 àïðåëÿ äàííîå ìåðîïðèÿòèå. Ïðèñóòñòâîâàëè íà îòêðûòèè Ôîðóìà, à òàêæå ïîñåòèëè Èíòåðàêòèâíûé òðåíèíã ñ æèâûìè êåéñàìè îáó÷àþùåé ïðîãðàììû äëÿ ñôåðû HoReCa «Øêîëà ãîñòåïðèèìñòâà».
 ïðîãðàììå áûëè ïðåäñòàâëåíû âîïðîñû ðàçâèòèÿ è ìîòèâàöèè ïåðñîíàëà îðãàíèçàöèé.
Ñòóäåíòû ãðóïï ïðèíÿëè ó÷àñòèå â àíàëèçå îñíîâíûõ HR-òðåíäîâ, òàêèõ êàê:
- ãèáêàÿ ñèñòåìà óïðàâëåíèÿ (Agile)
- àâòîìàòèçàöèÿ
- êîìïàíèÿ áåç HR
- ïðèâëå÷åíèå è óäåðæàíèå ïåðñîíàëà
Ìîäåðàòîð è ñïèêåð òðåíèíãà: Ñòàðîäóáöåâà-Êàëà÷åâà Å.Ñ., ýêñïåðò ðåñòîðàííîãî ðåêðóòìåíòà, îñíîâàòåëü è CEO êàäðîâîãî àãåíòñòâà HurmaRecruitment.
Ïðèíÿëè ó÷àñòèå â ñåìèíàðå «Óïðàâëåíèå ðåñòîðàíîì» Ìîäåðàòîð: Áóðêîâñêàÿ À.Ï., ñîâëàäåëåö ðåñòîðàííîé ãðóïïû «Ðåñòîðàíû Âëàäèìèðà è Àíæåëèêè Áóðêîâñêèõ».
Ïîñåòèëè ýêñïîçèöèþ âûñòàâêè ôîðóìà, ïðèíÿëè ó÷àñòèå â ìàñòåð êëàññàõ ïî ïðèãîòîâëåíèþ ðàçëè÷íûõ âèäîâ êîôå â ïðîöåññå Ìåæðåãèîíàëüíîãî êîíêóðñà «Áàðèñòà ãîäà».
Ïðåïîäàâàòåëü Ìûçèíà Î.Ä.
![image-06-04-23-04-48.jpeg image-06-04-23-04-48.jpeg](/upload/medialibrary/a77/bgq76gb4rkyn3ybr1de7q17pbsq19ut9.jpeg)
![image-06-04-23-04-48-1.jpeg image-06-04-23-04-48-1.jpeg](/upload/medialibrary/783/661o609sft97h2o68oqvuawrxily37jr.jpeg)
Âîçâðàò ê ñïèñêó
|