Äåíü 1. Äåêàäà ìåðîïðèÿòèé ïî âîïðîñàì ïðîôåññèîíàëüíîé îðèåíòàöèè îáó÷àþùèõñÿ

Äåíü 1. Äåêàäà ìåðîïðèÿòèé ïî âîïðîñàì ïðîôåññèîíàëüíîé îðèåíòàöèè îáó÷àþùèõñÿ

 öåëÿõ ðåàëèçàöèè ìåðîïðèÿòèé Êîíöåïöèè óïðàâëåíèÿ êà÷åñòâîì îáðàçîâàíèÿ â Íîâîñèáèðñêîé îáëàñòè íà 2022-2023 ãã. â êîëëåäæå ñòàðòîâàëà äåêàäà ìåðîïðèÿòèé ïî âîïðîñàì ïðîôåññèîíàëüíîé îðèåíòàöèè îáó÷àþùèõñÿ è ñàìîîïðåäåëåíèÿ, ïîãðóæåíèÿ â ïðîôåññèþ è ñîäåéñòâèÿ òðóäîóñòðîéñòâó, êîòîðàÿ ïðîäëèòñÿ äî 7 äåêàáðÿ 2022 ã.

28 íîÿáðÿ äëÿ îáó÷àþùèõñÿ ïåðâîãî êóðñà ãðóïï Ï-22 è Ï-42 ñîñòîÿëèñü ìàñòåð-êëàññû «Òåõíîëîãèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ õëåáà, õëåáîáóëî÷íûõ è ìó÷íûõ êóëèíàðíûõ èçäåëèé», êîòîðûå ïðîâåëà Ñâå÷íèêîâà Æàííà Âèêòîðîâíà, ìàñòåð ïðîèçâîäñòâåííîãî îáó÷åíèÿ.  õîäå ìàñòåð-êëàññà áûëà ïðåäñòàâëåíà ïîñëåäîâàòåëüíîñòü âûïîëíåíèÿ òåõíîëîãè÷åñêèõ îïåðàöèé ïðè ïðèãîòîâëåíèè õëåáîáóëî÷íûõ èçäåëèé: õàëà è êðåíäåëü, îçâó÷åíû ïðàâèëà õðàíåíèÿ è òðåáîâàíèÿ ê êà÷åñòâó õëåáîáóëî÷íûõ èçäåëèé, ïîêàçàíû ñïîñîáû îòäåëêè è âàðèàíòû îôîðìëåíèÿ õëåáîáóëî÷íûõ èçäåëèé.