Выбор размера шрифта:
A
A
A
Выбор цвета сайта:
A
A
Изображение:
Обычная версия сайта
Есть предложения по организации учебного процесса или знаете, как сделать школу лучше?





Новосибирь

Профориентация в рамках Финала IV Национального чемпионата "Навыки Мудрых "

07.10.2021

Профориентация в рамках Финала IV Национального чемпионата "Навыки Мудрых "

 В рамках Финала IV Национального чемпионата "Навыки Мудрых " на базе АНО "Центр опережающей профессиональной подготовки" с 6 по 8 октября работает комплексная площадка профориентации школьников с 5 по 11 класс.

 От колледжа в программе принимает участие компетенция "Ресторанный сервис". 
 Студенты, обучающиеся на специальности "Организация обслуживания в общественном питании", помогают школьникам окунуться в атмосферу уюта и попробовать себя в роли работника ресторана. Ресторанный сервис представляет собой не только подачу блюд и напитков, это целое искусство, умение сделать праздничный вечер незабываемым, а проблемы забытыми.
 Способность  понять и воплотить в жизнь пожелания каждого гостя, помочь разобраться в огромном количестве кулинарных изделий. 
 Помимо психологической составляющей, ресторанный сервис это  традиции и правила, развивающиеся годами.  Школьники учатся правильно сервировать стол, узнают назначение различных видов посуды и приборов, а также осваивают правила этикета за столом.
 Каждый ребёнок пробует свернуть несколько форм салфеток, это как правило: классическая "Свеча", ажурный "Веер",  оригинальные "Ёлочка " и "Рубашка" , нежные "Лилия" и "Роза", универсальные "Конверт" и "Сумочка", а также современные формы с использованием колец.
 Безусловно, знания и умения, полученные ребятами на профориентации, пригодятся и в быту. Каждый человек хотя бы раз в жизни приходя в ресторан пытался вспомнить какой нож используется для рыбы, а какой для стейка, или старался подготовить красивый праздничный стол и удивить гостей, задавался вопросом какая посуда подойдёт под этот напиток. Ресторанный сервис крепко переплетается с нашей жизнью и остаётся в сердце навсегда.

 Участвовали студенты группы О-19  Гуненко Лена и Бабушкина Маша и мастер производственного обучения Скудина Юлия Вячеславовна

1.jpg 2.jpg

3.jpg 4.jpg

 5.jpg 6.jpg


Возврат к списку


Полезные ссылки:


630087, г. Новосибирск, ул. Геодезическая, 15

(383) 286-84-20 ntkp@edu54.ruМы в контактеОбратная связьКарта сайта