Âûáîð ðàçìåðà øðèôòà:
A
A
A
Âûáîð öâåòà ñàéòà:
A
A
Èçîáðàæåíèå:
Îáû÷íàÿ âåðñèÿ ñàéòà





Ïðàêòèêà ïî ïðîôèëþ ñïåöèàëüíîñòè

Ïðàêòèêà ïî ïðîôèëþ ñïåöèàëüíîñòè (òåõíîëîãè÷åñêàÿ) íàïðàâëåíà íà çàêðåïëåíèå, ðàñøèðåíèå, óãëóáëåíèå è ñèñòåìàòèçàöèþ çíàíèé, ïîëó÷åííûõ ïðè èçó÷åíèè ñïåöèàëüíûõ äèñöèïëèí, íà îñíîâå èçó÷åíèÿ äåÿòåëüíîñòè êîíêðåòíîãî ïðåäïðèÿòèÿ, ïðèîáðåòåíèå ïåðâîíà÷àëüíîãî ïðàêòè÷åñêîãî îïûòà.

Ïðàêòèêà ïðîâîäèòñÿ â ñîâðåìåííûõ ïðåäïðèÿòèÿõ îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ ã. Íîâîñèáèðñêà, Íîâîñèáèðñêîé îáëàñòè è Àëòàéñêîãî êðàÿ â êà÷åñòâå ïîâàðîâ.

Ïåðåä íà÷àëîì ïðàêòèêè ïðîâîäèòñÿ ñîáðàíèå ïî ãðóïïàì ñîâìåñòíî ñ ðóêîâîäèòåëÿìè ïðàêòèêè.

Äëÿ ðóêîâîäñòâà ïðàêòèêîé ïî ïðîôèëþ ñïåöèàëüíîñòè (òåõíîëîãè÷åñêîé) îò òåõíèêóìà íàçíà÷àþòñÿ ïðåïîäàâàòåëè òåõíîëîãèè ïðîäóêöèè îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ.

Ðóêîâîäèòåëü ïðàêòèêè îò ïðåäïðèÿòèÿ íàçíà÷àåòñÿ ïðèêàçîì äèðåêòîðà ïðåäïðèÿòèÿ îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ è ïðîâîäèò åå â ñîîòâåòñòâèè ñ ïðîãðàììîé, îáåñïå÷èâàåò âûïîëíåíèå ãðàôèêîâ ïðîõîæäåíèÿ ïðàêòèêè, êîíòðîëü çà ñîáëþäåíèåì ïðàâèë ïî îõðàíå òðóäà, ïîæàðíîé áåçîïàñíîñòè, âíóòðåííåãî ðàñïîðÿäêà, óñòàíîâëåííûõ íà äàííîì ïðåäïðèÿòèè.

Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ðàáî÷åãî äíÿ ñòóäåíòîâ âî âðåìÿ ïðàêòèêè ñîîòâåòñòâóåò äåéñòâóþùåìó çàêîíîäàòåëüñòâó Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè.

Ïðàêòèêàíò èìååò äîãîâîð, ìåòîäè÷åñêèå óêàçàíèÿ ïî ïðàêòèêå, ñàíèòàðíóþ îäåæäó è ñàíèòàðíóþ êíèæêó.Íà ïðîòÿæåíèè âñåé ïðàêòèêè ñòóäåíòû âåäóò äíåâíèê, êîòîðûé êîíòðîëèðóåò ðóêîâîäèòåëü ïðàêòèêè îò ïðåäïðèÿòèÿ è åæåäíåâíî âûñòàâëÿåò îöåíêó.

Ïî îêîí÷àíèè ïðàêòèêè ñòóäåíòû ïðåäîñòàâëÿþò äíåâíèê, îòçûâ-õàðàêòåðèñòèêó, çàâåðåííûå ïå÷àòüþ è ïîäïèñüþ ðóêîâîäèòåëÿ ïðåäïðèÿòèÿ, ðóêîâîäèòåëþ ïðàêòèêè – ïðåïîäàâàòåëþ;Íà îñíîâàíèè çàïèñåé äíåâíèêà, ïðîèçâîäñòâåííîé õàðàêòåðèñòèêè è ëè÷íûõ íàáëþäåíèé ðóêîâîäèòåëü ïðàêòèêè îò ó÷åáíîãî çàâåäåíèÿ ñòàâèò èòîãîâóþ îöåíêó; Ïî îêîí÷àíèè ïðàêòèêè ïî ïðîôèëþ ñïåöèàëüíîñòè ïðîâîäèòñÿ êîíôåðåíöèÿ ïî èòîãàì ïðàêòèêè; Ñòóäåíòû, âûïîëíèâøèå ïðîãðàììó ïðàêòèêè íà «îòëè÷íî», àêòèâíî è òâîð÷åñêè ó÷àñòâóþùèå â ìåðîïðèÿòèÿõ ïðîôåññèîíàëüíîãî õàðàêòåðà, ñòèïåíäèàòû Ïîïå÷èòåëüñêîãî ñîâåòà ìîãóò ïîâûñèòü êâàëèôèêàöèîííûé ðàçðÿä ïîâàðà, ïðèíèìàÿ ó÷àñòèå â êîíêóðñå «Ìàñòåð – çîëîòûå ðóêè».

Ðåçóëüòàòû îôîðìëÿþòñÿ ïðîòîêîëîì çàñåäàíèÿ êâàëèôèêàöèîííîé êîìèññèè.  çà÷åòíóþ êíèæêó ñòóäåíòà è â ñïåöèàëüíóþ âåäîìîñòü âûñòàâëÿåòñÿ äèôôåðåíöèðîâàííàÿ îöåíêà ïî ïðàêòèêå. Âûäàåòñÿ óäîñòîâåðåíèå ÷åðåç îòäåëåíèå ïðîôåññèîíàëüíîé ïîäãîòîâêè.



Ïîëåçíûå ññûëêè:


630087, ã. Íîâîñèáèðñê, óë. Ãåîäåçè÷åñêàÿ, 15

(383) 286-84-20 ntkp@edu54.ruÌû â êîíòàêòåÎáðàòíàÿ ñâÿçüÊàðòà ñàéòà